Retetă pentru 6 porti 125ml Lapte 100g Martipan 250g QimiQ 20ml Lichior de portocale 125ml Frisca batuta
Mod de preparare: Încălziti laptele, adaugati martipanul si amestecati în mod constant până când s-a topit. Scoateti crema de pe foc. Amestecati Qimiq în amestecul cald, adaugati lichiorul de portocale si lăsati sa se raceasca Amestecati mixtura rece pana deviene un amestec omogen si amestecati cu frisca bătută. Răceti pentru approx 1 ora pentru a fi în măsură de a se felia
Valoare nutritivă per portiune: Kcal 381 KJ 1589 Grăsimi în g 31 Cholesterol în mg 67 Carbohydrates în g 16
Avantajele QimiQ Un gust cremos in ciuda continutului redus de grasimi 14% mai putie calorii 31% mai putin continutul de grăsime 45% Mai putin continutul de colesterol Elimina problemele de a lucra cu gelatina Crema poate să să păstreze de două ori mai mult în frigider decat orice alta cremă care este făcuta fără Qimiq
